| 来源： |
深圳商报 |
发布时间： |
2011年09月02日 17:07 |
作者： |
彭琰 |
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【深圳商报讯】（记者彭琰）大运会食品安全保障指挥部昨天下午在市民中心召开工作总结会。记者获悉，大运会期间，我市构建了符合国际体育赛事标准的食品安全保障体系，累计保障超过８７３万人次安全就餐，并且实现了“零事故”、“零断供”和“零投诉”。
大运会食品安全保障指挥部指挥长、市人大常委会常务副主任谭国箱和执行指挥长、副市长吴以环出席会议。
大运会食品安全保障指挥部今年２月１７日成立以来，各成员单位以严格的监管手段、严密的组织体系、严厉的处罚措施，构建了符合国际体育赛事标准的食品安全保障体系，实现了“零事故”、“零断供”和“零投诉”，做好了“防毒、防食源性兴奋剂、防变质”工作，确保了大运会期间１５２个国家和地区的１２０００多名运动员和随队官员，以及约６０００名大体联官员、嘉宾、媒体记者和相关工作人员，２万多名服务大运会的志愿者，大量观众和游客的食品安全，累计保障逾８７３．７万人次安全就餐。其中，运动员主餐厅自助餐供餐就达到５１．０１７４万人份。
谭国箱说，在大运会筹办过程中，我市以大运会食品安全保障工作为契机，加大城市食品安全监管和整治工作，完善食品安全保障体系，建立食品安全长效机制，全面提升了城市食品安全水平。
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