| 来源： |
国际金融报 |
发布时间： |
2010年09月13日 08:15 |
作者： |
张颖 |
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一直以来，波尔多都被称作“沉睡的美人”。对于这样的溢美之词，阿兰·朱佩并不乐意。在他看来，“沉睡”的意思多少有些讽刺，“因此，我要做的事情就是唤醒‘沉睡的美人’”。事实上，他也正是这么做的
9月10日，法国波尔多市市长阿兰·朱佩出现在上海世博会法国馆，为“波尔多感官之旅”主题展揭幕。当天中午，他在“雅克·红房子”西餐厅用4款波尔多葡萄酒宴请中国企业家。作为受邀的3家中国媒体代表之一，《国际金融报》记者有幸与阿兰·朱佩共进午餐。
浓郁红葡萄：3张城市“名片”
图碧娜风味鳕鱼、七小时羊后腿、法式煎面包加香草冰激凌，来自法国的米其林主厨烹饪了一份法兰西大餐，为此，阿兰·朱佩精心挑选了3款口感香浓的波尔多红葡萄酒“作伴”。
自公元一世纪起，波尔多就不仅仅是一座城市的名字，也是世界顶级“优雅、平衡、种类丰富”葡萄酒的代名词。不过，多少出乎记者的意料，葡萄酒并没有成为阿兰·朱佩手中的3张城市“名片”之一。
“没有人会怀疑波尔多作为‘葡萄酒故乡’的文化魅力，可是，我希望让更多人感受不一样的波尔多。”这就是阿兰·朱佩的“如意算盘”。于是，他带来了“绿色”发展战略，提出了现代宜居概念；他介绍了重塑城市风格的计划，强调了保护历史古迹的重要性；他炫耀了航空工业的强大实力，向中国企业抛出了“橄榄枝”。
1996年，阿兰·朱佩启动了城市规划工程，将波尔多建筑表面粉刷一新，加龙河岸西边4000米长的古迹保护地带被彻底翻修整新，成为城市景观中心和市民休憩娱乐的文化中心；在东岸，开发巴斯蒂地区的扩建发展，将陆续搬离老城区的居民重新吸引回来。
除了城市重塑，阿兰·朱佩提出了以“绿色”作为城市发展的战略，通过低碳环保举措推动现代宜居概念的城市化进程。为此，2003年，在阿兰·朱佩的推动下，3条世界上惟一使用地面供电系统的环保轻轨电车出现在了波尔多市内。
“此举有效地保护了波尔多大量18世纪的建筑，并通过建造44公里电车运行轨道重构都市空间，减少排放改善城市空气，推动绿色现代化城市发展。”阿兰·朱佩十分自豪地介绍到。
当然，波尔多不得不提的还有航空产业。在阿兰·朱佩看来：“我们在航空技术领域的卓越表现，丝毫不逊色于葡萄酒酿造技术。”目前，波尔多的一家大型航空企业已经参与了中国大飞机项目，为其提供引擎技术支持，“未来，我相信，将会与中国航天企业有更多、更广的合作”。
和记者一起就坐用餐的还有数十家中国企业的高管，他们大多已经在法国有投资或者有意向去法国投资。而阿兰·朱佩要做的，就是用一顿午餐的时间告诉这些中国企业家，在法国，有一个城市叫波尔多，它拥有比里昂更宜居的生态环境、比巴黎更便宜的投资成本，当然，它也拥有全世界最好的葡萄酒。
温润白葡萄：打造世博“特酿”
没有将葡萄酒列入波尔多的城市“名片”，多少有些遗憾。不过，阿兰·朱佩并不打算就此放弃波尔多的“灵感源泉”——葡萄酒，他将推介葡萄酒的机会留给了上海世博会法国馆“波尔多感官之旅”主题展。
这个主题展厅由法国馆设计大师雅克·费瑞尔亲自操刀，设计概念不仅与法国馆主题“感性城市”一脉相承，更与上海世博会“城市让生活更美好”相互辉映。
从开启一瓶波尔多葡萄酒瞬间，木塞发出令人怦然心动的声响开始；到深深浅浅的酒红色在杯壁上晕开，创造出优雅、神秘的视觉感受；再到芬芳醉人的酒香、口齿留香的回味，不管是家人小聚还是独自小酌，波尔多都能给听觉、嗅觉、味觉、视觉、触觉开启一段美妙旅程。
而在法国馆的展厅里，一面由波尔多为上海世博会制作的限量版葡萄酒铺成的展览墙，无疑是整个展示的亮点。阿兰·朱佩告诉记者，这些世博“特酿”不会进行销售，只会作为礼物赠送给法国馆的贵宾。不过，记者在与阿兰·朱佩的午宴上，品到了这款世博“特酿”，一款口感温润、清雅脱俗的白葡萄酒。阿兰·朱佩说：“中国葡萄酒消费市场潜力非常巨大，我们希望通过世博会，让更多中国消费者了解波尔多的品质。”
数据显示，2009年，仅中国大陆地区实现7400万欧元葡萄酒交易额与1370万升葡萄酒出口数量，在未来5-8年，预计将实现46亿欧元年交易额与6.3亿升葡萄酒销量。
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