| 来源： |
证券日报 |
发布时间： |
2010年05月29日 09:02 |
作者： |
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编者按：“蒜你狠”、“豆你玩”，成为时下农产品市场两个流行名词，在去年经历了大蒜价格50倍飙升后，以绿豆为代表的豆类产品也坐上了价格上涨的快艇，再次诠释农产品价格的疯狂。靠哄抬炒作演绎的农产品价格狂飙接力赛，终于引致监管部门的干预。国家发改委、商务部、国家工商总局联合下发通知，要求地方各级人民政府切实加强农产品市场监管，严厉打击囤积居奇，哄抬农产品价格等炒作行为。
“民以食为天”，炒作农产品价格，可以休矣。
北京新蒜上市 蒜价开始回落
受山东、河北周边大量新蒜上市影响，持续增长半年有余的大蒜价格终于开始回落。昨天，大洋路批发市场干蒜批发均价为每斤4.5元，新蒜价格也由上周的每斤4元，降至2.5元至3元左右。分析人士指出，今年下半年蒜价将会下降，但能否回归到正常价格，还要受种植面积和产地库存量等因素影响。
在大洋路农产品批发市场，十几辆鲁、豫牌照的厢式货车一字排开，车上装满了成袋的大蒜。司机张师傅称，他们这些车每天向北京市场供应100多吨大蒜。据该市场分管大蒜业务的董先生介绍，目前山东和河北周边的新蒜到了收获季节，大批上市的新蒜带动了蒜价回落，昨天市场上干蒜批发均价为每斤4.5元，新蒜价格在2.5元至3元之间。
负责大蒜业务长达13年的董先生表示，前期干蒜达到每斤8元的高价位可谓“史无前例”，“主要原因是去年大蒜产量不足，导致今年一季度大蒜经销商把积压两三年的库存都抛售出来，当时新蒜还未上市，库存断货后，导致老蒜价格飙升。随着现在新蒜上市，老蒜价格也开始走低。但老蒜价格是否能回落到3元左右的正常价位，还需要再观望一个多月”。
据了解，5月份是新蒜成熟的季节，蒜商们开始大量购买新蒜，晒干后存入冷冻库，等待第二年春节前的一个月时出售，这正是国内外大蒜需求量最大的时节。在北京消费市场上，新蒜主要流向农贸市场，而餐馆大多因考虑口味问题而购进干蒜。董先生分析，今年下半年蒜价能否被拉低，还需要满足几个条件：“首先今年大蒜种植面积一定要比去年高，其次新蒜库存要与去年持平才能使蒜价下降。目前新蒜水分太多还在晾晒期，一个月后才能入库储存。”
另据新发地市场统计部主任刘通分析，今年下半年蒜价将会下降，但降幅不会很大。
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