继瑞士食品巨头雀巢公司，以12亿美元卖掉Givaudan SA奇华顿10%的股份，从第二大股东的位子上退下来。雀巢能否做强自家的奶粉业务？

　　继瑞士食品巨头雀巢公司将旗下管理事业Jenny Craig的北美及大洋洲业务售予私募股权公司North Castle Partners后，雀巢再以12亿美元卖掉Givaudan SA奇华顿10%的股份，从第二大股东的位子上退下来。雀巢能否做强自家的奶粉业务？

　　精简业务缘于竞争压力

　　据2013年财报数据显示，雀巢公司销售份额上半年比去年同期下降了2.5%。其中，在发达市场的销售份额由去年同期的2.6%降至今年的1%，在发展中市场的销售份额也由去年同期的12.9%降至今年的8.2%。

　　中信证券发布行业市场报告称，近期欧洲商品价格下降以及消费低迷，使雀巢今年的业绩增长出现放缓现象。

　　为了扩大市场份额，雀巢曾在全球开展大规模收购。2011年4月，雀巢收购了银鹭食品60%的股权，至7月份，又收购徐福记60%的股权，随后又以118.5亿美元的高价收购了惠氏婴幼儿奶粉的资产。

　　而雀巢的竞争对手却在精简业务，中信证券研报指出，近年来，国际快销巨头之一达能对旗下业务进行精简，并且还在加大对新兴市场的投资，使其业绩增速反超雀巢。

　　雀巢公司首席执行长保罗·薄凯10月份公开表示，将出售一些业绩表现欠佳的业务，将重心集中到更成功的品牌上，将对Perrier瓶装矿泉水、KitKat巧克力和Gerber婴儿食品的投资组合进行瘦身。

　　出售奇华顿是恰当时机

　　奇华顿是全球最大的香精提取物和香精供应商，总部位于瑞士韦尔涅，拥有香精香料行业25%的市场占有率，其市值约为170亿瑞士法郎。2000年6月，奇华顿在瑞士证券交易所上市，是瑞士前30家市值最大的公司之一。1988年进入中国，总部设在上海，员工总数约530人。

　　奇华顿在2012年的销售额达到43亿瑞士法郎，全球员工超过9000人，分支机构遍布超过40个国家，占据全球主要市场，在成熟市场和发展中地区有80处工厂及销售办公室。

　　12月6日，据交易商方面的信息显示，预计雀巢出售奇华顿整个交易的最高报价约12 亿美元，相比11年前的收购价，奇华顿市值已累计上涨了153%。

　　12月6日，雀巢发表声明称，雀巢对奇华顿这部分持股的表现非常满意，但也相信现在是放弃投资的适当时机。

　　销售环节将被严控

　　奶粉的质量再次备受国人关注。普汇创展管理咨询机构高级合伙人、资深财经评论员况杰指出，奶粉的产业链很长，如果说想加强管控，销售环节会相对容易一些。“首先，要建立公平、公正的监管体系，对国外进口奶粉和国产奶粉实施一视同仁的检测标准。另外，相关职能部门需要对持续扰乱市场的商家进行重罚。”

　　12月22日，国家食品药品监管总局印发《关于进一步加强婴幼儿配方乳粉销售监督管理工作的通知》，明确指出，对婴幼儿配方乳粉的经营者实行安全责任追究制度，按照“谁销售，谁负责”的原则对消费者进行赔偿。

　　通知还指出，对销售无对应批次的项目检验报告或者无中文标识的进口婴幼儿配方乳粉的商家，一律停止营业，并依法查处经营者进行退货或销毁处理，对婴幼儿配方乳粉经营者全面建立食品安全信用档案。

　　近年来，包括惠氏奶粉在内的洋奶粉因频繁涨价受到国内相关部门的重视。今年8月7日，发改委发表声明，对违法严重、不能积极主动整改的乳粉企业，将上一年销售额6%的资金作为罚款，而对一些主动向反垄断执法机构报告还达成反垄断协议、提供调查重要证据，并积极主动整改的乳粉企业，包括雀巢旗下的惠氏公司，就被免除了处罚。

　　美国食品和药品管理局是美国奶品质量安全的主管部门，经过多次修改的《条例》对奶牛生产、运输和销售各个环节有严格的质量监管，以保障奶品的质量。

　　况杰指出，国外的奶粉市场跟国内的监管模式基本一样，但他们靠的是厂家给出的承诺，一经查出违规，就会遭受巨额的罚款，这些罚款甚至会让奶粉生产商面临破产。“我们总是说要强化监管，但是谁来监管

　　这些行使职权的部门呢？这都是需要解决的问题。”

　　文/重青记者 万国君 实习生 刘健