本报记者 孙东辉 尉琭婕

    H7N9，山东目前无疫，但山东家禽业在这个春天却突遭“冷空气”侵袭。本报记者近日在济南、莱芜、聊城、潍坊等地采访时发现，山东省内大部分活鸡市场已经悄然关闭，最近成品鸡销售量也明显下降。

    散户影响大 家禽全产业链受影响

    “原来活鸡好卖，有十几家在卖，现在都关了。 ”济南七里堡农贸市场销售成品鸡的商户王贵河说，前几天还有3家销售成品鸡的摊位，现在就他一个人在坚持了，一天也卖不了几只。王贵河摊位前的冷冷清清和不远处人头攒动的果蔬市场形成了鲜明的对比。
    王贵河的遭遇在山东潍坊、莱芜等地的市场也屡见不鲜。“都上莱芜吃炒鸡、吃鸽子，现在也没有人吃了。”莱芜牛泉镇飞翔养鸽专业合作社理事长毕翠玲说，以前收鸽子十四五元一斤，现在降到了六七元一斤，卖一只鸽子得赔四五块钱。 “赔也没法，鸽子喂二十七八天就光吃不长了，能卖就卖。 ”
    毕翠玲说，“这边是非疫区，也没听说有啥相应的政策出台，可照这样下去，时间长了社员们就无法坚持了，有的养殖户想连种鸽一次性处理。 ”毕翠玲说，她给熟识的养鸡、养鸭的养殖户，还有经销商等打电话了解过情况，现在整个产业链都出现了亏损。
    记者在山东聊城东阿县采访时了解到，当地不少家禽养殖户除贱价销售外，已开始辞退雇工，准备清栏退出。德州禹城市大禹圣农有限责任公司总经理朱文平说，以前他的公司一年出栏量1000万只白条鸡，现在已经两个星期没有销售白条鸡了，损失近40万元。他判断，家禽养殖行业可能会面临“速生鸡”后的又一轮洗牌了。
    受禽流感疫情蔓延导致养殖企业亏损影响，与养殖业息息相关的饲料粮行业最近日子也不好过。“与我们经常合作的老养殖户采购量少近一半，现在开拓市场很难。 ”临沂市国良粮贸有限公司经理张国良对本报记者说，从4月初开始，玉米需求量就严重下滑，豆粕等饲料粮价格也应声而落。因为养殖行业严重亏损，后期饲料需求将低迷，今后一段日子，供需矛盾将更为严峻。
    另外，不少山东家禽加工业企业也生意惨淡。“现在加工成本高，销售又是低谷期，我们是赔钱坚持经营。”上述不愿意透露姓名的企业负责人说，由于停产设备重新启动的成本高昂，他们现在是赔本加工，惨淡经营。

    建立多管齐下的长效机制

    “山东省的养禽业集约化程度高、标准化程度高，可以基本上远离禽流感，但人的恐慌影响太大了。 ”山东省畜牧局相关负责人表示，H7N9禽流感疫情发生后，他们积极开展病毒监测和疫情排查工作。截至目前，山东各地家禽养殖场排查未见异常情况。
    据了解，山东省的家禽业养殖标准化是指：统一供雏、统一供料、统一供药、统一防疫、统一宰杀的“五统一”管理模式。现在，这样的养殖场在山东省已占了绝对主流。
    另外，由于山东省处于候鸟迁徙的主要路径上，为避免携带禽流感病毒的候鸟传染，山东较大的养殖场都有防鸟设施，防止野鸟与备案养殖场的活禽接触。
    不少养殖户表示，采用集约化、规模化的经营方式本是发展方向。现在养殖利润太低，场地投入太大不好回收成本，只能以数量取胜，而过密化饲养成为禽流感等疾病传播的重大安全隐患。他们建议，家禽养殖应进一步提高标准化生产程度，在场址布局、鸡舍建设、生产设施配备等方面政府多给予指导；在卫生防疫、粪污处理等方面给予相应补贴，不然养殖户没有积极性。
    临沂养殖户张晓东向本报记者反映，“感觉现在的药不治病，家禽养殖行业疫病越来越多，疫苗生产研制赶不上新疫病的发生速度。 ”他建议国家“加大相关疫病的防治工作”，另外，应提高国家禽养殖业的门槛，让生产管理水平低、不规范饲养的散户退出这一行业。
    “不能说是疫区才给政策，对防控得好的非疫区更应该给予政策、扶持等方面的奖励。 ”毕翠玲说，她听说安徽那边对受禽流感影响的家禽养殖场给予财政补贴，我们养殖户也都在呼吁这一块，希望能有相应的政策。这种“保种”措施可以调动养殖户的积极性，避免后市禽类价格暴跌暴涨。
    “像去年想买个保险，一咨询才知道鸽子属于特种养殖，没有保险。 ”毕翠玲建议，政府在加强价格方面监控的同时，还应指导保险公司开发新的险种，引导家禽产业加快转型，提高防疫覆盖率，保障市场供应与养殖安全。