商报见习记者 朱妍

　　重庆商报讯 “45天鸡”让山西粟海集团深陷舆论漩涡。4日晚，山西省农业厅在其官网上发布了对粟海肉鸡的调查结果：所有抽检产品中的代谢物残留及饲料样品均符合国家标准；“45天鸡”属正常出栏。

　　调查结果表示，从山西出入境检验检疫局对鸡肉中的代谢物残留检测来看，符合农业部第235号公告中，关于动物性食品中兽药最高残留限量标准的规定。省饲料兽药监察也从粟海集团抽取了17份相关饲料样品，所检项目都符合国家标准规定。

　　针对肉鸡“45天速成”的疑问，调查结果称，粟海肉鸡为从美国引进的快速白羽肉鸡种类，是目前全球肉鸡产业的主要鸡种之一，“45天出栏是正常的”。调查结果还显示，粟海肉鸡使用的饲料添加剂、兽药使用等，均符合标准。不过，调查结果未公布各项检测指标的具体数值。

　　昨日，粟海集团也在其官网发布了上述检验结果。

　　昨日，西南大学动物科学学院一位不愿具名的专业人士告诉商报记者：“现在饲料的转化率不断提高，平均喂养2公斤饲料，鸡就可以长大1公斤。”该人士解释说，近期广受质疑的白羽鸡，在国外很普遍，并非抗生素催化长成，只要按标准喂养，就不存在有毒有害物质。

　　重庆市畜牧科学院院长刘作华也表示：“无论从国外经验，还是我们自己的实验结果来看，只要满足营养成分需求，生长周期确实可缩短到45天。重庆不少地区也都在推行规模化养殖。”

　　刘作华还表示，为防止疫病，养殖过程中需根据国家标准使用兽药，但每只鸡在出栏前都有停药期，需提前一周到半个月停止添加药物。在这些方面，国家的规定十分严格，一旦触犯，企业可能终生无法再进入行业。“我认为，‘速成鸡’的说法是个误解。”刘作华说。

　　昨日，商报记者还向重庆地区部分养殖场进行了咨询。万州区金凤珍禽养殖场高经理告诉商报记者，该养殖场是小批量养殖，虽然没有白羽鸡这个品种，但有生长周期在两个月之内的品种。永川区一养殖专业合作社的负责人侯先生也向商报记者证实了这一点。