| 来源： |
中国证券报 |
发布时间： |
2012年07月12日 10:15 |
作者： |
张洁 |
| |
□本报记者张洁
“都是加盟惹的祸！毛巾门的曝光，挫伤了消费者的信任感，也给快捷酒店的高速发展画上了一个巨大的问号。”一位名为“秋的旅行”在微博上对如家酒店被爆“毛巾门”这样评价道。
近日有媒体报道，青岛如家快捷酒店中山路劈柴院店爆出人员招聘不严格，清洁卫生不到位。服务人员在打扫卫生时将擦马桶、脸盆和杯子的抹布胡乱用，白抹布脏成黑色也不更换。此外，一些用具并不消毒，房间内设施要到“看得到灰尘”的程度才会擦拭。
如家转天发出官方声明称，该事件是一起个别事件。如家表示，已就报道内容对青岛中山路劈柴院店进行彻查，若问题属实，将坚决严肃处理。但是，如家官方声明并未就“毛巾门”事件向消费者致歉。
“毛巾门”并非单单折射出酒店服务业中简单的卫生问题，也说明了在经济型酒店快速成长的过程中的，成长的烦恼也随之而至了。“快速的扩张步伐，不能以牺牲客人安全、牺牲酒店品质作为代价。”锦江之星副总裁刘国祥接受中国证券报记者采访时说道。
记者认为，经济型酒店在忘我地规模扩张旅途中酒店这个“家”的时候，要时时记住不应该忘记了该用良心、责任心去对待住在“家”中的旅客。
经历了十年的快速发展，经济型连锁酒店在中国的大部分城市都已落地扎根，并呈现出蓬勃向上的生长态势。伴随着首轮经济型连锁酒店在一线核心城市及二三线城市黄金地段布局工作的完成，面临的现实问题是，开设直营店费用不断攀升，再依靠自身能力进行拓展并扩大规模变得越来越艰难。
但是，在这个你不抢占市场份额便失了先机的激烈竞争市场中，放慢扩张脚步就是给予竞争对手赶超自己的机会。要继续维持高度的扩张速度，“加盟”较之“直营”更具优势，同时还可实现企业降低成本的初衷，于是，“加盟”一时间成为众多经济型酒店企业扩张的首选。但正是规模不断扩大、“加盟店”充斥其中，令酒店品牌管理频现漏洞。
“事实上，尽管经济型酒店不断强调直营店和加盟店实行百分百的无差别统一管理，但仍难杜绝类似“毛巾门”的服务问题。”从业多年的酒店管理人员悲观地表示。
“85年入酒店行业至今的我，这种事早已见怪不怪了，”锦江之星副总裁刘国祥在谈起同业陷“毛巾门”事件时对中国证券报记者说道，“除了对员工严加管理以外，在国家的有关标准的基础之上，我们企业还将对安全、效率以及环保问题提高了核查标准。”
有网友在网上留言称，事实上，市场上以中档酒店“领军者”等美好词汇做自我定位的经济型连锁品牌，在管理上一直存在着各种问题。但在渠道和定位上的成功，往往能把这些问题掩盖过去。加盟派无力也无意来成就本土中档酒店市场，他们只是借了“中档”酒店的名，干着另一档资本逐利的事。
值得一提的是，经济型酒店品牌在“毛巾门”、“卫生门”等乱象中依旧保持着让其它酒店望尘莫及的入住率。据中国证券报记者走访位于北京市西城区的汉庭酒店（西单店）了解到，这里每天的入住率几乎为100%。汉庭酒店官网上该店的预定状态刚由“订满”变为“预订”，接待前台就会接到客人要求预留房间的电话。“我们的客房几乎每天都爆满。”汉庭酒店的工作人员这样对中国证券报记者说道。
|
| |
|
| |
|
| |
|
|
|
|
|
