| 来源： |
长江商报 |
发布时间： |
2012年06月05日 10:38 |
作者： |
程涛;周雯 |
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长江商报消息 上个月才卖2.5元一斤的大蒜，怎么转眼就涨到了6元?近日，蒜价坐上了“直升机”，以迅雷不及掩耳之势，半个月内身价翻倍，不少市民感到疑惑：“蒜你狠”怎么又来了?是产量减少，还是人为炒作，谁在掐着大蒜“抖狠”?为此，记者展开了调查。
半个月内大蒜身价翻倍
“大蒜几多钱?”“六块一斤，要不要?”“什么?前两天还卖4块5呢!怎么涨这快?!”昨日，记者在洪山一集贸市场的作料摊前看到，前来买蒜的市民魏婆婆被突如其来的6元蒜“搞蒙了”。
“5月20日左右每斤2.5元，5月31日4元，6月1日涨到4.5元，今天再来问，居然要6元一斤了，这涨得也太狠了。”魏婆婆告诉记者，她眼见着这大蒜噌噌地往上涨，“还是先不买了，过两天再来看看吧。”
“5块5一斤给你算了。”对于大蒜涨价，摊贩老板表示，他也很无奈，“价格太高，买的人也少了，现在也只能卖一点是一点，不求赚钱。”
而批发市场内，蒜商们也在为蒜价的“4连跳”“心惊肉跳”。“有时候一天就涨了5、6毛钱。”舵落口批发市场上一蒜商介绍，大蒜批发价5月中旬还是1.5元/斤，现已涨到4元/斤左右。
囤货300吨半个月赚60万
“捣腾大蒜，需要胆量。”连日来，记者走访武汉多个作料批发市场，大蒜批发户们都有这样的感触。
张立振在舵落口农贸市场从事辣椒批发，从河南老家来汉做作料批发几年了，身边的家人和朋友也都是做这个生意。近日来，看着身边的亲戚朋友为大蒜“杀红了眼”，他是既羡慕又不知从何下手。
在张立振眼里，投资大蒜就是赌博，他不敢冒这个风险，所以迟迟没入手。
“我表叔胆子大，这次捞了一大笔。”张立振说，他表叔5月份从山东收了300吨老蒜，当时是2.4元/斤存的货，6月初转手再卖时，出货价已经涨到了3.8元/斤。“就半个月时间，100多万的货，放在库里就涨到了200多万，纯利润就是60万元。”
不过，高利润就意味着高风险。去年，李师傅就“掉得大”。同样从河南来汉做大蒜批发生意的李师傅，在东西湖农贸市场和竹叶山批发市场上都有门店，去年新蒜刚下来时，他一次性买了100吨货，当时收购价是1.8元/斤，结果，没过多久，蒜价就跌到了1.3元/斤，一下就赔了近10万元。
大蒜还未晒干便已开抢
今年，新蒜上市，李师傅又重振旗鼓。前几天，李师傅才从山东进了一车货。这次他进了20吨，湿蒜田头价2.3元/斤，干蒜是4元多一斤。
“湿蒜往年鲜有人收，因为放个三天就要长芽，一般不会批回来卖。今年行情好了，大家连湿蒜也在抢。”李师傅告诉记者，湿蒜收购后还须吊起来风干，这样才方便储存。昨日，记者在东西湖区舵落口农贸市场内看到，不少批发户都忙着将收来的湿蒜剥皮。“一斤湿蒜大概可以剥7两蒜瓣，剥干净的蒜瓣一斤卖5.5元，主要给一些餐馆或者做泡蒜。”一位批发户告诉记者。
以往，要等到大蒜在产地晒干、去水，百分之百风干后，批发商们才大量进货回来卖。但今年货实在太紧俏了，新蒜还没完全干，而去年的老蒜已经所剩无几，价格高不说，还拿不到货。李师傅买到的干蒜也就8成干，容易坏，还掉秤，基本上一袋50斤重的大蒜要舍走2斤。即便如此，那也是紧俏的“抢手货”。
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