卫生部拟撤销38种食品添加剂食品企业面临寻找替代品 |
| 来源： |
第一财经日报 |
发布时间： |
2012年04月09日 10:17 |
作者： |
钟可芬;林向 |
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近日，卫生部在官网发布《卫生部办公厅关于征求拟撤销2，4-二氯苯氧乙酸等38种食品添加剂意见的函》，拟定撤销茶黄色素等38种食品添加剂，并公开征求意见。
这38种拟被撤销的食品添加剂，既包括用于储藏果蔬保鲜的2，4-二氯苯氧乙酸等防腐剂，亦包括17种用于食物着色的着色剂，如茶黄色素、茶绿色素等。
“这次（卫生部）并不是因为涉及食品安全才要撤销部分食品添加剂，而是考虑到这些添加剂本身已无技术必要性。”昨日，针对卫生部拟撤销38种食品添加剂的消息，上海市食品添加剂行业协会专家委员会专家董庆利博士告诉《第一财经日报》，以用于果蔬保鲜的防腐剂为例，完全可以用蜡代替，因此已无使用的必要。另外如甘草，基本没有企业在当食品添加剂使用。
据本报了解，卫生部曾在今年1月公开征求55种食品添加剂安全性和工艺必要性意见。根据征求意见情况并经组织专家审核，2，4-二氯苯氧乙酸等38种食品添加剂已不具备技术必要性，拟根据有关规定予以撤销，征求意见截止时间为今年4月20日。
“就拿着色剂来说，分为天然色素和人工合成两种，大量用于食品行业，这次准备撤销的17种都是人工合成的，在市场上本身使用也不多，撤销了也还有其他替代品。”广州食品添加剂专家杨冠丰告诉本报。
董庆利指出，在我国能允许使用的食品添加剂有2300多种，而这次拟被撤销的38种食品添加剂并非大量用于食品工业，且被撤销之后要找替代品也很容易，因此并不会对食品企业造成大的影响。
虽然此次要撤销的都是些非主流的食品添加剂，但如果公开征求意见通过，食品生产企业仍会面临小麻烦。“对于一些经常要大量使用着色剂的饮料、果汁、冷饮、蛋糕和冰激凌品类的中小企业来说，可能受到的影响要大一些。”董庆利说，更换外包装的配料表也需要一定的成本。
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