| 来源： |
证券日报 |
发布时间： |
2012年02月11日 09:30 |
作者： |
云珠 |
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今日人物：卫生部部长陈竺食品安全风险监测网络逐步覆盖全国
卫生部部长陈竺日前在接受媒体采访时表示，卫生部已逐步建立起了覆盖全国的食品安全风险监测网络。
他表示，食品安全法公布实施以来，食品安全风险监测体系初步建立，国家食品安全风险监测计划已连续实施两年，对全面掌握全国食品安全状况和开展针对性监管执法提供了重要依据。目前，全国共设置化学污染物和食品中非法添加物以及食源性致病微生物监测点１１９６个，覆盖了１００％的省份、７３％的市和２５％的县，在４１６个医疗机构主动监测食源性异常病例或健康事件。此外，卫生部还开展了一系列应急和常规食品安全风险评估项目，完成了三聚氰胺、丙烯酰胺、苏丹红、氯丙醇、溴酸盐、二恶英污染等风险评估基础性工作。
在构建食品安全风险监测网的同时，卫生部努力提高我国食品安全风险监测评估工作水平。建立健全风险监测评估制度规范，完善相应工作机制和程序；建设国家食品安全风险监测参比实验室、食品中非法添加物和放射性物质检测等实验室；建立监测数据共享平台，研究设立风险评估模型，不断提高食品安全风险监测评估能力。
他还特别指出，在有关部门的支持下，国家食品安全风险评估中心于去年１０月正式挂牌组建，评估中心的成立将对完善食品安全技术支撑体系，进一步提高风险监测评估水平发挥重要作用。（云珠）
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