| 来源： |
重庆商报 |
发布时间： |
2011年08月16日 10:16 |
作者： |
刘渝畅;史顺婷 |
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（记者刘渝畅实习生史顺婷）猪肉价格刚刚趋稳，鸡蛋价格又创下新高。昨日，记者从我市鸡蛋销售市场了解到，与7月初相比，目前我市鸡蛋批发价格环比上涨一成多，已突破10元/公斤。受此影响，鸡蛋零售也水涨船高。对于蛋鸡养殖户而言，今年的行情让他们笑得合不拢嘴。
批发价上涨超一成
“现在批发价都已经涨至每公斤10元以上，零售价自然随之上调。”九龙坡区埝山苑一鸡蛋销售店老板王华告诉记者，他今早进的这批鲜鸡蛋，批发价为10.4元/公斤。
据王华介绍，目前该市场内鲜蛋零售价在每公斤10.8~11元之间，而7月初的时候，每公斤鲜蛋最高也才卖9.6元。“鲜蛋批发价已从7月初的每公斤9.2元涨至现在的10.4~10.6元。”梨树湾鸡蛋批发市场一老板夏林告诉记者，短短一个半月的时间，批发价涨幅就达13%。
根据全国农副产品监测数据显示，与7月1日相比，8月13日，全国鸡蛋价格上涨7.3%，为2008年监测以来最高价格水平。分地区来看，新疆、重庆、吉林涨幅居前三位，分别为15.0%、12.5%和12.4%。
随即，记者走访市内新世纪、永辉、家乐福等超市发现，之前每公斤10元以下的鲜蛋已难见踪影，根据蛋质不同，各超市鲜蛋零售价在10.5~12元/公斤之间。据位于袁家岗家乐福超市鲜蛋销售人员透露，从7月初至今的一个半月时间内，鲜蛋价格每公斤上调了一两元。
多因素拉高鸡蛋价格
“每年这个时候，鸡蛋都会出现季节性涨价。”盘溪批发市场内一蛋商王霞告诉记者，但今年季节性因素仅是原因之一。
“目前鸡蛋价格上涨是由多种原因造成的。”作为梨树湾鸡蛋批发市场内一大户，鸡蛋批发商夏林说，从规律上讲，目前正处于鸡蛋价格的上涨期，加上中秋节即将到来，使市场上的鸡蛋需求量增加。
另一批发大户刘月民介绍，目前正值养殖户的补栏期，一批老鸡将要淘汰，再加上天气炎热，母鸡的产蛋量下降，导致市场上鸡蛋的供应量不足。另外，人工成本、运输费用的增加及鸡饲料成本的上涨也是鸡蛋价格上涨的原因。
“我自己在二环以外就有蛋鸡养殖场。”刘月民告诉记者，今年以来，蛋鸡养殖成本就上涨了10%~20%。其中，饲料每公斤上涨0.5元，目前每吨饲料最高价为2600~2700元/吨。“除此之外，每公斤鲜蛋的运费也从去年同期的1.8元/公斤涨至目前的2.4元/公斤。”长寿区一蛋鸡养殖大户高俊超说，光是运费就同比上涨三成多。
养殖户赶上好行情
鸡蛋价格逐步上扬，也让蛋鸡养殖户赶上了好行情。“今年鸡蛋行情是近三年来我见过最好的。”高俊超在接受记者采访时候笑得合不拢嘴。
高俊超介绍，他的养殖场拥有蛋鸡近10万只，目前每天要向市内供应5吨鲜蛋。“卖到批发商手中的鲜蛋价格在每公斤9~10元。”高俊超说，除去每公斤7元的成本，每公斤鲜蛋可以净赚2~3元。
“而在去年同期，每公斤鲜蛋我们顶多只赚得到1.6元。”长寿区另一蛋鸡养殖大户黄安民透露，目前仅长寿一个区的蛋鸡养殖规模就达到400万只。“目前的好行情是我们之前想都没想过的。”黄安民笑称。
而高俊超还表示，按照往年的规律，一般国庆之后蛋价会有所回落。“不过今年即使蛋价后期回落，养殖户的鸡蛋出场价也不会低于每公斤10元。”高俊超说，现在像饲料等成本价格还在攀升，因此，国庆后不会出现蛋价大幅回落的情况。
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