| 来源： |
国际金融报 |
发布时间： |
2011年08月10日 10:01 |
作者： |
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日前，据山西省醋产业协会会长曹文杰透露，因为副会长王建忠严重不负责任的言论，协会已经责令其辞去副会长之职。8月8日，王建忠主动向协会递交了辞呈。
此前，王建忠接受媒体采访时称，市场上销售的真正意义上的山西老陈醋不足5%，大多为醋精勾兑。王建忠介绍说，勾兑醋分为两种：一种是冰醋酸勾兑的，一种是加苯甲酸钠防腐的。放添加剂的占了95%，不添加任何防腐剂、纯酿的6度老陈醋几乎没有。相关专家介绍，用冰醋酸直接勾兑醋并不符合我国生产勾兑醋的规定，工业冰醋酸不是食品原料，属于非法添加剂，对人体肯定有安全危害。另外，勾兑醋中的添加剂也有严格的标准。
8月6日，山西省醋产业协会发表声明称，山西省所产的山西老陈醋、山西陈醋全部是纯粮酿造，根本不存在醋精勾兑。山西食醋企业全部能按标准组织生产，不存在多加防腐剂的情况。“因王建忠不负责任的言论和行为已经严重损害了协会的声誉，严重侵犯了我省食醋生产企业的名誉，协会保留对其提起诉讼追究法律责任的权利。”目前，王建忠已主动递交辞呈。此外，王建忠还担任山西醋产业有限责任公司（原山西醋超市）总裁等职务。
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