本报上海8月2日电 （记者沈文敏）8月2日上午，由光明乳业承建的乳业生物技术国家重点实验室在沪正式开建，全国政协副主席、科技部部长万钢出席启动仪式。

　　据介绍，乳业生物技术国家重点实验室立足国际前沿和国内乳业发展需要，将主要围绕4个待突破的方向展开科研工作，即科技部核准的“原料奶及乳制品质量安全控制”、“新型乳品发酵剂理论与技术”、“功能性乳品研究与开发”及“新型干酪及其副产品综合利用”等。