| 来源： |
深圳商报 |
发布时间： |
2011年07月18日 08:39 |
作者： |
苏海强 |
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近日，凉茶成功申遗五周年暨凉茶文化与产业发展峰会在北京举行。峰会上，以红罐王老吉生产企业加多宝集团为首的５０余家企业共同签署的《凉茶发展公约》，成为贯彻国家领导人在建党９０周年大会上关于“加快发展文化事业和文化产业，提高中华文化国际影响力”讲话精神的首个文化产业公约。
据介绍，在成功申遗五年之后，凉茶从偏偶岭南一隅走向全国、走向世界。广东省食品行业协会公开的数据也表明，凉茶入遗当年２００６年凉茶饮料产量实现快速增长，达到近４００万吨，到２０１０年凉茶的年销量已经增至６００万吨。以红罐王老吉为首的非遗品牌更是始终牢牢掌控近９０％的市场份额。红罐王老吉凉茶不仅成为“中国饮料第一罐”、全球饮料行业领军者，而且创造了近千亿元的社会价值。
然而，凉茶产业欣欣向荣的背后也存在隐忧。与会专家现场向记者坦承，广东凉茶在产业化发展过程中，也面临着“山寨”的问题，“许多企业打着凉茶的旗号，其实生产的并不是真正的凉茶。”
据悉，签署《公约》的５０余家企业推动文化普及、促进行业自律、确保产品质量等达成一致共识。他们呼吁，凉茶作为中国传统养生文化的代表，要发挥更大的文化价值、社会价值，走向世界，需要凉茶行业团结一心、共同努力，共同致力于上下游产业链的发展规范，采取有效措施进一步规范凉茶市场的有序竞争、提升从业人员的职业道德水准和专业技能，共同营造良好的市场氛围，促进凉茶文化与产业迈向更高的发展水平。
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