日前，食品安全问题受到各界关注，对各食品生产企业质量控制体系提出了更高的要求，都在不断的完善内功，加强生产环节的质量监控和保障，专注的奶茶行业香飘飘也不例外，据介绍，香飘飘奶茶以“三关六检”质量控制体系获业界好评，在原料验收、工艺控制、成品抽验加大的执行和管控力度。

　　“ 香飘飘 ” 一直注重产品质量，把为消费者提供安全放心的食品作为公司宗旨，通过建立无公害种植基地与种植户，实施绿色生产流程。目前， “ 香飘飘 ” 先后通过了 QS 认证， ISO9001 ∶ 2000 的质量体系认证、 ISO14001 ∶ 2004 环境管理体系认证、 ISO 22000 ： 2005 食品安全管理体系认证、计量检测体系认证、标准化良好行为认证，清洁生产通过审核。

　　据介绍，香飘飘奶茶的原料全部来源与国内大型企业，这些企业都通过了国家的 ISO9001 ： 2000 质量管理体系认证，对于原料的来源控制香飘飘一直看重，从源头上把好第一关， 原料进入工厂后由香飘飘品保部进行外观检查，合格后，由化验室按公司制定的原料检查标准进行检验，不管是外观和化验检查，只要其中之一不合格就判定此批原料不合格，将联系供货商将该批次全部退回。

　　据香飘飘生产负责人称，在生产过程中，每一个环节都会制定严格的生产关键点把控记录表单，以纸制文件的形式来体现，对先后工序进行程度和情况进行书面下达和沟通，这样可以将每一环节进行有效连接，每个工人都清楚下一环节的操作流程和具体工作。

　　据了解，香飘飘奶茶产检部门对每一时间段出将要出厂的奶茶进行抽样产检，检查内容包括纸杯、吸管、奶茶包、椰果，并且会有成分比例检验，

　　“ 越出名就越要注重细节，保证质量，品质是品牌的基础。 ” 蔡建峰说。目前，香飘飘有一支 20 多人的专业品管团队和一个先进的标准化实验室。从原材料进货批批检验，到整个生产流程严格的品质控制，再到成品批批化验，合格后方可出厂，做到了层层把关，设置了一道道的屏障，杜绝不合格产品出厂 ” 。

　　自 2005 年底开始，短短 6 年时间，香飘飘已经成为国内主要杯装奶茶的代名词。作为杯装椰果奶茶的开创者，如今大街小巷几乎无人不知 “ 香飘飘 ” ，它已成为市场占有量逼近 35% 的全国知名品牌。其创新性的椰果包代替了传统的珍珠，在口感和热量控制上深受消费者的喜爱，在技术攻关和质量控制方面，也得到了行业协会和同行的认可。 2008 年 4 月， “ 香飘飘 ” 商标正式被认定为 “ 中国驰名商标 ” ，香飘飘奶茶已被公认为中国奶茶业发展最快的企业之一和食品行业最受尊敬企业之一。