专家建议，内地应该立刻开展一次“塑化剂”的专项检测活动，并及时出台控制塑化剂的规范标准

　　■本报记者 张焱

　　统一、康师傅回应塑化剂事件

　　台湾塑化剂风波愈演愈烈。据悉，到目前为止，全台至少有１５６家业者遭到塑化剂波及，受污染产品也扩大到近５００项。

　　据媒体报道，台湾统一集团的三种产品——宝健运动饮料、芦笋汁和７－ＳＥＬＥＣＴ低钠运动饮料被查出有毒，其中有毒芦笋汁已销往大陆。目前，统一旗下的问题芦笋汁已被查扣近１０万箱，台湾市场上的统一芦笋汁也已经全面下架。

　　对此，统一集团相关负责人士５月３１日告诉中国经济时报记者，“统一集团在大陆生产和销售的饮料没有使用起云剂等，更没有向某些媒体报道的那两家厂商购买原料。”

　　该人士同时表示，统一集团送检国家相关质检机构的产品历次都是合格的。

　　台湾大学食品研究所教授孙璐西近日表示，塑化剂ＤＥＨＰ毒性比三聚氰胺毒２０倍，一个人喝一杯５００毫升掺了ＤＥＨＰ饮料就已经超过单日食量上限，这是她３０年来看过最严重的食品掺毒事件。

　　台湾卫生部门证实，在有问题的原料中，悦氏两款运动饮料已流入香港。上海口岸今年３月曾进口７９２箱悦氏运动饮料，已从市场上召回４８００余瓶，库存尚有５１８箱。

　　康师傅控股有限公司公关部陈功儒５月３１日告诉中国经济时报记者，“康师傅销售的产品都不来自台湾，均在内地生产，所以康师傅的产品均不涉及‘塑化剂’”。

　　控制塑化剂规范标准待出

　　据悉，起云剂可以让饮料避免油水分层，看起来更加均匀，还能改善食品的口感，经常使用于果汁、果酱、饮料等食品中，是由阿拉伯胶、乳化剂、棕榈油及多种食品添加物混合制成，是一种比较普遍的食品添加剂。

　　而塑化剂ＤＥＨＰ是一种有毒的化工业用塑料软化剂，属无色、无味液体，添加后可让微粒分子更均匀散布，因此能增加延展性、弹性及柔软度，常作为沙发、汽车座椅的原料，属于工业添加剂。长期食用可引能起生殖系统异常，甚至造成畸胎、致癌的危险。

　　食品企业相关人士告诉中国经济时报记者，由于使用起云剂不当，可能会引起食品安全。专家则呼吁出台控制塑化剂的规范标准，暨南大学食品科学工程系副主任傅亮表示，食品和饮料中含微量化学成分多达成千上万种，内地应该立刻开展一次“塑化剂”的专项检测活动，并及时出台控制塑化剂的规范标准。

　　“食品行业真是多事之秋，塑化剂事件正在发酵，现在是静观其变，谁也无法预见过几天会发生什么事情，谁也无法预测怎样渡过食品危机。”上述企业界人士表示。