物价上涨又成关注重点，这一轮由食品原料带动的物价上涨，已经对中低收入群体生活产生明显影响。

　　今年10月底至11月中旬，中国的食用油零售市场又遭遇了一轮10%以上的大幅上涨，业界认为炒作等人为因素是本轮油价上涨的一个重要因素。而这一次，政府部门运用行政和市场两种手段迅速扑灭了食用油上涨的势头。

　　中投顾问食品行业研究员周思然表示，只要龙头企业没有高举涨价旗帜，其他食用油企业涨价的可能性较小。这意味着这段时间内，食用油价格将得到有效的控制。

　　据此前国家统计局发布的“50个城市主要食品平均价格变动情况”显示，10月1日至10日，5L桶装的大豆油价格为48.92元，至11月11日至20日已涨至56.99元，涨幅为17%。但从企业方面来看，虽然食用油价格不断上调，成本利润倒挂的局面却并未扭转。对此，有些企业表示：“面对今后一段时间的成本上扬风险，唯有咬紧牙关。”但中粮福临门认为被动应对不是解决之道，还应该主动出击化解问题。占据食用油市场“半壁江山”的中粮福临门日前作出表态，表示要坚决着眼于民生大局，坚持不涨价，以央企的实际行动来承担社会责任，为保证食用油的价格稳定和供给稳定贡献最大的力量。

　　据海关数据显示，2009年中国大豆进口量为4255万吨，比2008年同比增长13.7%。我国每年消费大豆5000万吨左右，也就是说80%的大豆需要依赖进口。自取消大豆的进口关税和配额限制后，我国已经从大豆出口大国变成世界上最大的大豆进口国。

　　四大粮商是在全世界控制着粮食生产运销的四家公司，根据这四家公司英文首写字母，人们把它们简 称 为 “ABCD” ： ADM（ArcherDanielsMidland，简称“A”）、邦吉（Bunge，简称“B”）、嘉吉（Cargill，简称“C”）、路易达孚（LouisDreyfus，简称“D”）。其中的ADM公司，与新加坡丰益集团共同投资组建益海嘉里集团，金龙鱼就属于益海嘉里集团。有圈内人士表态：“中国粮商都在抱怨，中国粮食期货被四大粮商控制了，至少被其代理人控制。”

　　作为开门“七件事”之一，食用油与百姓生活息息相关，其价格高低涨落直接关系百姓的经济负担和生活质量，直接影响百姓对物价的感受和承受力。相信着眼于物价和民生大局，一边让利润一边缩成本的明智之举，会让为接二连三“涨”字头疼的中低收入群体缓一口气，而这一行为表达出的央企在关键时刻特有的责任感。