| 来源： |
深圳商报 |
发布时间： |
2010年10月22日 08:39 |
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【新华社杭州１０月２１日电】韩国“泡菜大战”的战火，如今已蔓延到中国。在中国，作为韩国泡菜重要原料之一的萝卜，正遭遇疯狂抢订。
在中国的萝卜干之乡萧山，农户秦建成这段时间心里乐开了花。他在萧山围垦已经种了十来年的萝卜，可从来没有遇到过今年这样的情况——今年种的２３０亩萝卜还在地里，却早在一个月前就被全部抢订。
“２８００元一亩的价格，市场也要，加工厂也要，刚种下去就被订购了。”秦建成说。
泡菜是韩国的一种传统食品。最近因为气候原因，韩国的蔬菜产量下降了近三分之一。据报道，９月２７日韩国白菜的零售价达到了历史新高，每颗１．３８万韩元，折合人民币大约８２元，而一根萝卜的零售价是４１５０韩元，比去年同期暴涨超过２５０％。韩国媒体戏称这种情况为“泡菜大战”。
为了缓解这场“泡菜大战”，韩国紧急向中国进口大白菜和萝卜等蔬菜。从１０月１日开始，韩国临时取消了对大白菜３０％、萝卜２７％的进口关税，这一政策将执行到年底。
不仅仅是农户，一些蔬菜出口企业的感受更为强烈。
主要经营出口萝卜、泡菜等一次性腌制原料的杭州其门堂蔬菜食品有限公司今年计划在本地订购１５００亩本地萝卜。目前，已经以３０００元每亩的价格预订了７００多亩地的萝卜。“这个价格，比去年整整高了３４％。”杭州其门堂蔬菜食品有限公司总经理沈加奎无奈地说，“不仅如此，公司还专门派了两个人到辽宁抢购萝卜。”
沈加奎介绍，现在公司重点在辽宁调度。今年计划从辽宁调入萝卜２５００吨到３０００吨左右。“我们打算一个月时间调进２５００吨。”沈加奎估计，“泡菜大战”对中国萝卜出口的需求增加，将极大促进企业的出口，预计今年企业的出口额将超过１０００吨，而去年仅９００吨左右。
韩国对萝卜、白菜等的海量需求，同时已对中国本地的蔬菜供应造成直接影响。杭州钱江蔬菜食品有限公司是浙江省内最大的一家萝卜干生产商。公司总经理杨永庆介绍，他们去年的萝卜干产量在３万吨左右，这些萝卜干的原料都来源于萧山本地的６０００多亩萝卜地。今年的原料采购还没开始，但按照目前的形势来看，涨价不可避免。
“原材料涨价，我们的产品出厂价当然也要涨。”杨永庆说，估计原材料的涨价起码在５０％左右。企业生产的萝卜干成品，出厂价也将相应的由过去的２０００元一吨上涨到３０００元以上。
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东北大白菜为何失机遇？
【新华社长春１０月２１日电】近期，因韩国“泡菜危机”带来的机遇，很多国内生产白菜的企业和农民都赚了不少。然而，记者在采访时却发现，难得商机并未给本来占得时间优势的东北菜农带来太多实惠，多数东北白菜仍停留在自产自销的状态。
自９月开始，大批韩国客商开始涌入中国购买白菜，由于南方白菜１０月底才能上市，因此，９月末就成熟的东北白菜成了韩商的首选。然而，一番接触下来，结果却令韩商失望不已。一位叫方宏的韩商代表告诉记者，东北大白菜的确不少，但绝大多数品种不符合韩国泡菜的要求。“个头太大了，纤维又比较粗，虽然产量高，但用它腌制出来的泡菜口感不好。”
吉林大学经济学院副教授丁肇勇指出，当前，国际上对蔬菜的要求越来越高，绿色壁垒频出，这就要求中国蔬菜的品质要跟上去，在我国以山东为主的蔬菜外销省份，产、供、销一条龙，品质高，保证了销售渠道的畅通。东北农业在全国一直排名靠前，但近年来，部分农产品的优势正在逐渐减少，散户无规则的耕种，影响了蔬菜的规模化种植，因此也丢掉了品牌机遇，丧失了国际竞争力。
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