| 来源： |
深圳商报 |
发布时间： |
2010年09月08日 10:53 |
作者： |
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“中国目前白酒市场上，至少有６０％至７０％的白酒属于非纯粮酿造的酒精勾兑酒。”贵州醇销售公司总经理潘宁日前在京对记者揭露了当前销售火爆，涨价声不断的白酒行业存在的这一行业“潜规则”。
潘宁说“中国白酒产品有两个重要的标识，一是绿色商标，二是纯粮酿造。然而，目前市场上六七成的所谓纯粮酿造都是虚假宣传。”
他称，每年各个白酒厂家的产能、销售等数据都是在行业内透明公布的，而纯粮酿造需要至少两到三年的周期，然而，市场上近两年来，白酒销量远远高出正常产能水平和发展速度，由此明显可知，大量的白酒是经过勾兑完成。
他指出，非专业人士往往很难分辨勾兑酒与纯粮酿造酒的区别，但专业人士一尝即可辨别，原因是醇香程度有别。对于勾兑白酒的比例分布，潘宁则表示，主要集中在中低档白酒市场。
（来源：广州日报）
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