| 来源： |
证券日报 |
发布时间： |
2010年08月18日 08:25 |
作者： |
李立平;赵航 |
| |
□ 本报记者 李立平 赵 航
枸杞产业，是宁夏农业的发展优势，但在出口过程中，由于枸杞病虫害多发，以化学防治为主的防治措施导致农药残留问题较为突出，枸杞出口经常遭遇农残超标等质量安全问题及出口“技术壁垒”而被退货。
而就在宁夏优势产业难以突破瓶颈的背景下，一家名为沃福百瑞公司生产的有机枸杞及其深加工产品，依旧在国际市场占有较大份额。目前，该公司更已位列国内枸杞深加工生产规模最大、出口量最多的企业。为了解其另辟蹊径的高招，记者走访了沃福百瑞董事长潘泰安。
定位枸杞深加工助行业发展
据记者了解，在宁夏，枸杞干果销售占枸杞产品销售比重的80%以上，盈利模式有待改善。而潘泰安在创业前，曾潜心研究食品行业的教育、科研工作。在他看来，枸杞业要想发展、做大做强，必须要改变原始的枸杞干果输出模式，把科学技术应用在高品质枸杞的生产和深加工上面。也只有这样，枸杞产品才会有足够的市场空间。所以，沃福百瑞成立之初就将自身定位于枸杞深加工企业，进行产业化经营。
有机枸杞原料为品质基础
所谓有机食品，是食品行业的最高标准，依照该标准，不论最初原料的生产，还是最后产成品的运输，其间各个环节都有一套严格的标准规范。沃福百瑞生产的枸杞产品正是有机食品，潘泰安介绍，为做到尽善尽美，他们的有机枸杞基地和工厂已通过北美、欧盟、日本等有机食品权威机构的认证。其枸杞深加工系列产品也于2002年获得国家重点新产品证书。
潘泰安告诉记者，中国药典85年版明文规定，药用枸杞为宁夏产的干燥成熟果实，这说明，宁夏清水河流域地区水土条件下生长出的枸杞品质是独一无二的，而在地域优势的基础上还需严格按有机规范种植。据悉，今年沃福百瑞有机枸杞种植面积已达到5500亩，到2012年将发展到10000亩以上，这样就解决了优质枸杞原料的供应难题。同时，沃福百瑞从国外引进先进生物病虫害防治技术和精准测土施肥技术，解决了枸杞种植过程中的水土平衡问题，真正实现了枸杞从化学种植到生物种植方式的转变。
高新技术支持做产品保障
创业之初，潘泰安凭着怀揣的5项专利毅然起家，起初，更是依靠“超临界二氧化碳萃取技术”生产出纯度高达99.9%的枸杞籽油，为企业赚到了第一桶金。接下来，潘泰安经过长达6年时间的潜心研究课题也有了新突破，他利用杀菌和抑菌相结合的技术，攻克了枸杞汁常温保鲜的技术难题，此举不但解决了枸杞汁冷冻保鲜和冷冻运输导致成本过高的问题，还分别填补了国际、国内两项空白。此后，沃福百瑞利用冷冻升华干燥技术生产的枸杞全粉，由于在生产过程中没有破坏枸杞中的热敏性营养素，又解决了枸杞粉存放会返潮结块的技术难题。因此该产品也迅速打开国际市场。同时，沃福百瑞又作为国内唯一一家工业化生产枸杞多糖的企业，再次填补国内空白。最令人欣喜的是，针对农残超标的问题，他们研发出农残处理技术，在造福人类健康的同时，也为公司产品拓展国际市场起到保驾护航的作用。
广阔市场需求促企业进步
如今，随着人们对食品安全认识的日益加深，具有保健、药用功能的枸杞愈发受到关注。沃福百瑞针对消费者的需求和枸杞的不同功用进行产品研发，手握有机食品这张王牌，其国内市场潜力巨大。去年，沃福百瑞实现了对“圣杞乐”品牌的收购。“圣杞乐”作为宁夏从事枸杞深加工的企业，是国内比较知名的品牌，是宁夏名优产品，沃福百瑞此举意在借助自身的技术优势和“圣杞乐”的品牌力量，一举打开国内市场。
近期，一些南方进出口贸易公司也远道而来对其进行考察；相关券商对沃福百瑞了解后表示，高端枸杞产品市场前景广阔，将会有很好的发展空间。谈及企业未来的发展，潘泰安表示，作为目前最大的枸杞深加工产品出口企业，公司产品的国外市场知名度较高，能够为公司的稳步发展提供强大支持。但国内市场的机会更大，将是公司以后几年重要的利润增长点。
|
| |
|
| |
|
| |
|
|
|
|
|
