| 来源： |
中国证券报 |
发布时间： |
2010年08月05日 10:18 |
作者： |
陈健健 |
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烟台双塔食品股份有限公司的首发申请于7月23日顺利过会。凭借着过硬的产品质量、良好的经营业绩以及科学规范的运营模式，双塔食品从众多粉丝生产企业中脱颖而出，“双塔”品牌步入资本市场。
双塔食品技术工程师、第六代龙口粉丝传统手工生产技艺传承人郭兰堂表示，传统配方和现代生产工艺的结合才能保证龙口粉丝的独特品牌质量。
以公司自主研发的“乳酸杆菌剥离淀粉颗粒表面蛋白包膜生产改性淀粉的研究与应用技术”为例，该技术使得龙口粉丝由传统手工作坊生产走向现代化工厂生产，实现了龙口粉丝的大规模生产。据悉，公司每年拿出上百万的专项资金用于技术研发，粉丝行业的“国家认可实验室”和“龙口粉丝研究所”，均设立于此。截至目前，双塔食品公司开发新产品100多种规格，创新技术工艺30多项，海内外订单也因此纷至沓来，连续5年，双塔粉丝均位列全国同行业出口榜首。
在发展经营的同时，双塔食品还大力发展循环经济。公司与武汉工业学院联合攻关，成功研发了“豌豆粉丝浆液中分离提取食用蛋白”新工艺，从中可提取到含有90%左右的蛋白粉，从而成功解决了粉丝生产过程中废水处理问题。仅此一项一年就可为企业增加经济效益上百万元。企业降低了成本，有机废水肥沃了农田。（陈健健）
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