| 来源： |
重庆商报 |
发布时间： |
2010年07月14日 11:06 |
作者： |
罗恒;吴京俣 |
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本报讯（首席记者 罗恒 实习生 吴京俣）南方多省入夏以来持续阴雨，虽然未对蔬菜供应造成多大影响，但却严重影响到了蔬菜品质。昨日，记者走访市内超市了解到，受病虫害频发影响，今年超市净菜的损耗率高达五成，价格最高上涨了两成。
昨日，记者从大坪九坑子农贸市场了解到，蔬菜价格出现了小幅上涨的态势。以丝瓜为例，原来售价为每公斤4元，昨天涨至4.4元，涨幅一成。同样涨幅的还有黄瓜、番茄等，从原来的每公斤3.6元涨至4元。据经营户介绍，本周菜价小幅上扬主要是受到自然灾害的影响，如暴雨导致蔬菜的采摘延时和运输中断等。
记者随后从新世纪、重百、永辉等超市看到，目前绝大多数的蔬菜价格都比较稳定。如土豆、茄子、藤菜等主打菜品，价格基本与6月中旬持平。
“价格虽然不贵，但是丢头多。”昨日，记者在市内一家超市见到正在买菜的杨大妈一边选购，一边和身旁的老伴细声交流。同时记者还注意到，超市出现了多位专给蔬菜“梳理打扮”的工作人员，他们负责把卖相不好的菜叶清理出来。据超市人员称，受南方多省强降雨的影响，鲜菜的损耗量急剧增加，丢头在50%左右。
这一说法得到了重庆赐康果蔬公司总经理赵纾玮的证实。她称，往年净菜的损耗率在20％~30%之间，即100公斤鲜菜做成净菜约有二三十公斤的丢头，但今年丢头则高达五成。“今年多阴雨，蔬菜病虫害特别多，尤其以椒类、叶类菜尤甚。”损耗大也导致了价格上涨，以精品青椒为例，昨日记者在解放碑新世纪超市看到其售价高达10元/公斤，而去年同期的售价不过8元上下，涨了两成多。新世纪超市生鲜采购员称，今年精品蔬菜价格普遍上扬，平均涨幅在一成左右。
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