| 来源： |
深圳商报 |
发布时间： |
2009年10月21日 08:11 |
作者： |
杨峥 |
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【本报北京１０月２０日电】（深圳报业集团驻京记者杨峥）根据中国饭店协会最新发布的《２００９中国餐饮企业调查报告》，全国餐馆生意“最火”的当属全聚德北京和平门店。《报告》中指出，餐饮市场将进入品牌消费时代，餐饮业将以１６％的增速继续对扩大消费、促进就业发挥积极作用。
《报告》显示，中国餐饮品牌排在前１０位的分别是杭州饮服、杏花楼、小肥羊、全聚德、俏江南、广州酒家、小南国、北京华天、向阳渔港、梅陇镇。
调查结果显示，我国餐饮企业经营规模不断扩大，排名入前３０强的品牌营业额总额超过１５０个亿，其中年利润超亿元的企业有四家，分别为杭州饮服、上海杏花楼、北京全聚德、上海小南国；而前２０强餐饮单店年营业额则平均在１亿元以上。
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