日前，由国家粮食局和南京市人民政府主办的“新中国成立60周年全国粮食行业成就展”在南京开展。“2009爱粮节粮周”也于同期启动。

　　在展厅显著位置，粮油生产企业益海嘉里的展位挤满了参观者，“金龙鱼”、“胡姬花”等知名品牌的各类食用油琳琅满目。一位南京市民向

　　记者回忆，以前吃的都是粘稠浓厚的初榨油，榨出的油被装在生满铁锈的大桶里，炒菜时还会冒出浓浓的黑烟。现在，不仅有了清澈透亮的小包装食用油，还有了利于膳食平衡的“金龙鱼第二代调和油”，现在在吃上更加注重营养健康。这从一个侧面折射了60年来我国居民粮食消费观念的变迁和粮油生产企业的进步。

　　10月16日是联合国粮农组织设立的世界粮食日，主办方在回顾我国粮食行业辉煌发展同时，还特地在展厅一角开辟“爱粮节粮展”，以提醒人们爱粮节粮的重要性。“虽然60年来我国粮食产量从3千亿斤增长到了1万亿斤，跃居世界第一位，但对国际国内粮食安全形势仍不可掉以轻心。”主办方举例说，如果全国平均每人每年减少粮食浪费0.5千克，每年就可节能约24.1万吨标准煤，可见我国粮食行业存在巨大节约潜力，社会各界应切实提高对节粮工作的认识。