| 来源： |
第一财经日报 |
发布时间： |
2009年02月16日 09:06 |
作者： |
许可新 |
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尽管蒙牛集团在发布会上言之凿凿，但这个没有官方和权威验证部门参加的发布会并没有打消众人的疑虑。
此前一直对OMP牛奶提出质疑的著名学术打假网站新语丝的创始人方舟子（原名方是民）第二日便撰文指出，蒙牛声称的MBP在FDA“安全物质表”中的认证号实际上只是上报号。
而且，FDA在对日本雪印牛奶公司的“牛奶碱性蛋白馏分”（BMBPF）的答复中也颇具玩味：
“根据雪印公司提供的材料，以及FDA获得的其他信息，本局目前不质疑雪印公司关于BMBPF在其打算使用的条件下属于‘一般认为安全’的结论。但是，关于此条件下使用BMBPF是否属于‘一般认为安全’，本局不作自己的决定。”
方舟子还发现，蒙牛所宣称的新西兰食品安全所对MBP原料所做的安全性证明文件，其实并非针对OMP或MBP，而是“Lactoferrin Co-Isolate”（乳铁蛋白共分离物）。
而据新西兰TATUA公司网站的介绍，乳铁蛋白共分离物的成分包括“乳铁蛋白、乳过氧化物酶、生长因子、免疫球蛋白和溶菌酶”。方舟子说，这些成分中，可能与造骨有关的只有生长因子，包括IGF-1。“这与蒙牛OMP和IGF-1完全是两种物质的观点完全相反。”
方舟子还找到了母智深等人一年前在《中国乳品工业》上发表的一篇论文，在这篇《造骨牛奶蛋白（OMP）主要成分工效学研究进展》中，母智深作为6名合作作者之一写道：“OMP的4种主要成分，血管生长因子，类胰岛素生长因子，酪蛋白磷酸肽，维生素D3……”
“类胰岛素生长因子就是IGF-1。”方舟子说。
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