| 来源： |
每日经济新闻 |
发布时间： |
2009年01月14日 08:10 |
作者： |
陈未临 |
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面对奶站惧怕收奶、奶企亏本倒奶，中国南方最重要的奶牛养殖基地――浙江省金华市的奶制品产业正在急寻解决办法。
倒奶累计最多200吨
《每日经济新闻》了解到，作为掌握了金华七成奶源的当地奶企龙头，金华市佳乐乳业有限公司自去年9月“三聚氰胺”事件爆发以来，已累计倒奶228.516吨。
倒奶的原因非常简单：“三聚氰胺”事件后，市场对牛奶的需求大幅降低。据佳乐乳业副总经理程建华介绍，该公司销量比往年同期减少了一半。由于该公司之前一直承担着金华地区55%原奶的加工，现在虽然产品没有销路，但为了保障奶农利益，该公司每天还是会从汤溪镇等奶源地收奶130吨。
程建华透露，由于南方的奶牛越到冬天产奶量越高，所以佳乐公司的收奶量也从夏天的七八十吨增加到了现在的130吨。130吨的总量当中，70吨加工好投放市场，还有60吨加工成奶粉。但由于鲜奶和奶粉的销路都非常差，所以每天都会把部分加工不了的鲜奶先存着，这部分奶 “保质期一到，就只能全部倒掉”。
和佳乐的情况不同，金华市波仔乳业有限公司从去年10月起就基本停止了收奶。该公司负责人昨天对《每日经济新闻》表示，佳乐倒奶，既是佳乐公司的无奈之举，也体现出整个金华制奶企业的困境。
日亏损最少以10万计
佳乐每天的亏损还来自奶粉的生产。程建华介绍，按照上述每日收奶后原奶使用分配，每天有60吨的原奶将用于奶粉制造。但由于佳乐奶粉每吨奶粉售价为1.7万元到2万元，加工成本则是2万多甚至3万多元一吨，所以每制造一吨奶粉亏损最高近万元。
据介绍，由于市场需求低迷，目前佳乐公司的奶粉库存已达到600吨左右，虽然奶粉是奶制品里保质期最长一种（6个月左右），但目前的市场情况，使佳乐的管理层担心：因奶粉库存套牢的资金额会从现在的2000万开始“累加”。
程建华表示：“一两个月我们还能撑下去，时间一长会怎样，不好说。”佳乐公司资料显示，除主体公司佳乐乳业外，佳乐集团旗下还有国佳牧业、海华乳业两家从事奶制品产业的公司。
奶制品业急寻出路
程建华等金华奶制品行业从业者在接受采访时都认为，自己当前身处的困境 “根本症结在牛奶卖不动”。程建华甚至表示，要是市场需求恢复，“企业以成本价卖牛奶都行，这样消费者有便宜奶喝，不会浪费，奶农也有出路。”
公开资料显示，金华现有奶牛养殖近4万头，原奶产量9.89万吨。单佳乐乳业一家公司就拥有养殖小区26个，奶站7个，其产品的销量直接和金华7000多家奶牛养殖户的生计有关。
据介绍，上述现象已引起了金华市有关部门的重视，一份题为《我市鲜奶销售形势严峻，企业不堪重负，奶农面临倒奶杀牛困境》的信息通报目前已下发到了金华市区畜牧兽医局等金华奶业的主管部门。
金华市区畜牧兽医局畜牧产业发展科科长高士寅表示，目前还没接到奶农倒奶的信息，可是“奶站和牛奶公司倒奶的确实有一些了。为保障奶农利益，国家要求奶站和牛奶公司不拒绝、不压价收购鲜奶。可是成品牛奶滞销，过剩鲜奶一过保质期，为了保障消费者权益，畜牧兽医局必须督促奶站和牛奶公司把奶倒掉。每次倒奶都有专人监督，还有专门的记录。”
但是，倒奶的重压企业一旦无力承担，又该怎么办？据介绍，从去年9月15日到12月31日，凡浙江省内乳品加工企业按当地政府规定的保护价收购省内奶农投售的合格生鲜牛奶用于奶粉加工的，将由浙江省财政给予每吨800元补贴。高士寅表示，目前浙江省和金华市有关部门都“在想办法，帮奶农和企业渡过难关。”
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