中国工程院回应贵州茅台总工入围院士候选名单 尚非有效候选人

  全景网2月19日讯 贵州茅台(600519)总工王莉入围贵州省科协申报的工程院院士候选人名单引发舆论热议,对此中国工程院相关负责人回应称,根据院士增选工作相关规定,中国科协提名是院士候选人产生渠道之一,具体程序是经地方科协推荐、中国科协组织遴选后报经中国工程院主席团审议通过后方可成为有效候选人。目前,王莉尚处于地方科协推荐公示阶段,还不是中国工程院2021年院士增选有效候选人。

  王莉入围贵州省科协院士候选人推荐名单

  据贵州省科学技术协会网站信息,茅台集团总工程师、首席质量官王莉,由贵州省科协推荐入围中国工程院增选院士名单,其研究方向为发酵与轻工生物技术。

  据悉,中国工程院院士增选工作实施办法载明,各渠道提名候选人,应特别注意对长期工作在工程技术第一线并作出重大成就和贡献的工程科技专家,尤其是优秀中青年工程科技专家的提名。贵州省科协进一步提出增选院士候选人“三个注重”的政策精神,一是在贵州、云南、广西等9个西部省份工作累计20年以上、二是长期工作在工程科技一线、三是所在行业及地区院士人数较少的专家。

  根据曾选院士申报材料,王莉作为白酒行业科技创新的主要推动者、组织实施者及学术带头人,先后主持省部级以上项目8项,累计申请国家专利53项,发表论文近30余篇,参与制定多项国家、行业和地方标准,获各类专业科技奖项20余项(含以第四完成人获国家技术发明二等奖1项、贵州省科技进步奖三等奖1项)。

  此外,王莉已在茅台集团工作超过20年,且长期扎根生产一线,2019年以她的名字命名的“王莉技能大师工作室”在茅台集团总部揭牌;目前全国白酒行业尚无一名院士、贵州省也只有两名本土院士。符合贵州省科协上述“三个注重”推选院士候选人的范畴。

  当然,地方科协推荐并非意味着就能成功当选院士。根据2019年的中国工程院院士增选结果,即便经中国工程院主席团审议通过后的531名有效候选人中,最终也只有75人当选院士,成功率为14%。

  “白酒院士”引发舆论热议

  央广网评论称,院士是我国科技界最高荣誉称号。被推荐者都是对推动国家和社会科技进步有建树的科技工作者。而酿酒行业本身就存在争议,世界顶尖医学期刊《柳叶刀》曾明确表示,任何剂量的酒精都对健康有害。2020年,世界卫生组织敦促各国政府采取限制酒精的措施,因为酒精不仅有害身体,还会引发暴力和精神问题。推荐致力于研究“酿酒”技术的研究人员评选院士,很难代表“科技兴国”的战略方向,同时也会引起人们对社会科研方向和院士推荐、评选标准的质疑。

  另一方面,茅台集团是著名酿酒企业,市场地位高,在贵州连续3年纳税第一。在此背景下,茅台集团总工程师由贵州省科协推荐入围中国工程院增选院士名单,也是一个容易引发议论的焦点,推选有没有被科研成果之外的市场因素影响?倘若当选,最大得益者是不是其供职的酿酒企业?凡此种种疑问,都需要直接面对,相关各方应当慎之又慎!

  而广州日报“准‘白酒院士’为何引争议?”的评论则更加直接和犀利:王莉有什么科技贡献,足以戴上中国工程院院士这顶帽子,不妨用科技成果说话,将成就拿出来晒一晒,让专家鉴定一下,让公众评议一番。

  已建有院士工作站

  2018年8月,贵州茅台集团即已挂牌成立“陈坚院士工作站”。聚焦茅台酿造微生物研究、固态发酵过程调控、茅台智慧制酒厂房建设、白酒品质研究技术保障、食品安全控制等领域。该院士站由发酵工程和环境微生物研究领域专家、中国工程院院士、时任江南大学校长陈坚领衔组建。

  据了解,无法复制的微生物环境决定了茅台酱香酒生产的不可复制性。而且,茅台为代表的酱香酒的生产工艺也更为复杂可概述为“12987”:即一年一个生产周期、两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒。对比浓香和清香生产工艺,酱香酒对气候、温度、时点、原料等因素的要求更高,流程更复杂,从原材料到成品酒的时间更长,出酒率也更低。

  就基酒产量而言,其2000年时约5000吨、2010年时达到约2.6万吨;而其2020年度生产的茅台酒基酒达到5万吨、系列酒基酒为2.5万吨;20年间产能增加超过10倍。

  消费端方面,近年来茅台的需求增速远远高于产能增速,平价1499元/瓶的飞天茅台至今仍“一瓶难求”。据公司发布的2020年度生产经营情况公告,预计2020年实现营业总收入977亿元左右、实现归属于上市公司股东的净利润455亿元左右,双双同比增长约10%。

  2021年1月14日,茅台集团召开的人才工作专题会上特别提出,要利用好院士工作站等平台"育人才"、“引人才”、“聚人才”,全面提升人才发展水平。

  二级市场上,继2018年1月贵州茅台市值首度突破1万亿元大关、2020年7月突破2万亿元之后,目前其总市值已突破3万亿元。

  信达证券研报指出,白酒行业正面临行业去产能和龙头酒企扩大市场份额的时期,具有品牌优势和渠道优势的龙头酒企将在竞争中胜出。(全景网)