| 来源： |
期货日报 |
发布时间： |
2007年10月17日 14:25 |
作者： |
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——棕榈油 现货市场知识介绍之九
首创期货特约刊登
二、我国棕榈油消费情况
棕榈油既可以用于食用消费，也可以用于工业消费，来自贸易商的统计数据显示，我国棕榈油的消费以食用为主，其中24度精炼棕榈油为主要品种，所占市场份额在60%以上。
1．我国植物油的消费结构
如果以各油品的消费量来衡量其市场份额，以2001年为分水岭，其前与其后植物油的消费结构发生了明显的变化。2001年以前，各品种植物油在消费总量中所占的份额较为稳定，2001年市场份额从大到小依次为：菜籽油、豆油、花生油、棕榈油、棉籽油、小品种油。2001年以后，豆油、棕榈油消费份额明显增长，而菜籽油、花生油与棉籽油的消费份额开始下降，小品种油的消费份额变动很小。2007年，各品种油消费份额由大到小的排序则变为：豆油、菜籽油、棕榈油、花生油、棉籽油、小品种油。未来几年，我国棕榈油的消费数量仍将继续增长，其消费份额预计很快就会超过菜籽油。
2．棕榈油的食用消费
1996年至2001年，我国棕榈油的食用消费数量基本呈现平稳增长态势，其中2001年至2003年增速明显加快，2003年以后增速有所减弱，但仍逐年刷新历史纪录。2004年至2006年棕榈油的食用消费量分别为250万吨、310万吨、375万吨。
1964年—2006年我国棕榈油食用消费情况（单位：千吨）
数据来源：美国农业部
3．棕榈油的工业消费
棕榈油的工业用途也很广泛，近年来我国棕榈油工业消费量稳步增加。2002年我国棕榈油工业消费为35万吨，2004年则达到了110万吨，2002年至2004年工业消费量增长了214%。2005年、2006年我国棕榈油的工业消费量分别为120万吨和130万吨，呈稳步增长态势。
4．棕榈油消费企业的情况
总体来看，进口棕榈油用于商业流通的比例约为80%，直接进入终端消费、来料加工贸易、保税区仓储转口货物的比例约为20%。从消费企业来看，目前国内成规模的棕榈油消费企业上千家，加上小型企业，数量超过5000家，主要分布在餐饮、食品加工和化工领域。代表性企业包括统一食品集团、顶新集团等方便面生产企业，广州宝洁公司、纳爱斯益阳公司等化工企业。大部分消费企业通常不自己直接进口，主要靠中间商供货。2006年直接进口的消费企业约30家，进口量约占总进口量的2%。
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