一、 谷物市场7月份行情回顾
7月份以来，以绿豆、大蒜为代表的农产品价格复涨再次引发市场的关注。在农产品市场资金轮番炒作以及自身基本面良好的环境下，谷物市场整体呈现强势反弹的格局。农产品价格上涨引发的通胀预期也日益加剧，加上异常天气带来的减产预期等因素，价格上涨带来的通胀压力，也给国家调控带来一定的难度。
国家统计局本月公布的最新数据显示，二季度中国CPI 同比上涨2.9%，比上季度高0.7 个百分点；上半年累计CPI 同比上涨2.6%，比上年同期高3.7 个百分点，总体呈上涨趋势。此外，近期猪价的疯涨，又给CPI指数带来沉重的压力。据统计，在7月以来，生猪出栏价已上涨了20％。业内人士估计，至年底猪肉价格同比涨幅将达30％～40％，将拉动CPI上涨1个百分点。
（一）、7月份玉米低位反弹，稳步上行
在6月份短暂的调整之后，7月份国内玉米市场继续呈现震荡上行的格局。由于6月底国内销区享受的东北玉米运输补贴政策的结束，在粮源没有得到有效补充的情况下，供应偏紧再次显现。而进入七月，我国畜禽养殖效益的全面盈利和国储玉米拍卖成交价格的逐周回升，也加速了玉米价格的反弹。
（图表来源：国家粮油信息中心）
（图表来源：国家粮油信息中心）
据统计，7月份广东玉米价格累积上涨60-80元/吨，深圳蛇口港玉米价格自2010元/吨上涨至目前2070元/吨；而北方港口玉米价格累计上涨30-40元/吨，大连港玉米平舱价自月初1940元/吨一线反弹至目前的1980元/吨。在现货价格坚挺的影响下，大连玉米期货价格也稳步攀升，主力1101合约自1865元/吨一线反弹，步步逼近1950元/吨一线，当月累计涨幅约4％。
（二）、新麦收购价快速上涨，郑麦期价强劲攀升
由于收获期的灾害天气，导致今年国内小麦收割较往年推迟一周。7月份，国内新麦全面收割上市，各地收购工作也相继展开。由于今年我国大部产区小麦明显减产，农户余粮相对往年减少，加之多数地区小麦价格相对其他粮食品种玉米仍显偏低，因此农民对今年新麦期望值升至2100－2200元/吨，以致麦农对当前产区价格并不认可。为此，产区农民惜售心理较重，大多持货待涨，这就使得产区新麦市场可供数量持续偏少，价格出现明显攀升。
此外，与往年不同的是，今年的收购主体在原来中储粮的基础上，增加了中粮和华粮。而社会收购主体除了地方储备粮公司、面粉企业、饲料企业和贸易商外，外资企业也首次进入原粮收购领域。这就导致了各类收购主体竞争收购，局部产区甚至出现抢购风，从而拉动新麦价格快速上涨，并在短期内与陈麦价格基本接轨。目前郑州地区新麦价格从开秤初的1860元/吨涨至目前的1980-2000元/吨，持平与陈麦价格。
在现货价格强劲上涨的带动下，7月份郑州强麦市场摆脱了前期数个月的窄幅震荡格局，走出了一波可观的上涨行情。主力1101合约自2300元/吨起步，稳步上行至目前的2390元/吨一线附近，创出了强麦期货挂牌上市以来的新高，当月涨幅达3.91％。
（三）、减产预期推高早籼稻期货价格
由于今年国内早籼稻在播种、插秧期间遇到了低温、阴雨天气，部分地区遭遇倒春寒，从而造成秧苗生长缓慢、长势较弱，而此后的低温、强降雨天气更使早稻生长雪上加霜，这就使得国内早稻减产预期不断增强。据统计，截至目前，我国南方早籼稻长势水平总体较2009年同期偏差，早稻单产总体下降。据市场人士初步预计，2010年我国早籼稻总产小幅下降，降幅接近10%。受此影响，国内早籼稻现货市场未开秤先升温。
（图表来源：国家粮油信息中心）
虽然目前大部地区早籼稻现货收购并未展开，但在洪涝灾害导致市场对今年早籼稻减产预期不断增强的影响下，7月份国内早籼稻期货市场受到有力提振。主力1101合约自2075元/吨一线反弹，期价最高涨至2160元/吨一线，当月涨幅超过4％。
二、谷物市场8月份行情展望
（一）、基本面利多，玉米或延续反弹
1、新粮上市前，供应偏紧格局没有改变
随着本年度步入青黄不接的8、9月份，市场上的玉米数量逐步减少，现货价格也不断走高。部分山东深加工企业已经调高玉米到厂价格，南北港口玉米现货价格也表现出明显的上涨势头。
从国储玉米的拍卖情况来看，进入7月份，国储玉米拍卖持续回暖，成交价和成交率更是一路走高。截至7月27日，国储玉米拍卖成交价格已回升至1721元/吨，与5月下旬的水平相当，而成交率则达到82.76％。成交价格的大幅回升，不仅有利于现货价格的加速反弹，而且会进一步推高后期国储玉米的拍卖成交价格水平，而再度提升的成交率说明目前玉米市场仍保持旺盛需求。
在7月27日的竞价交易中，黑龙省2008年产玉米成交价格创出2160元/吨的历史新高，均价也呈现量价齐升的局面。而吉林省竞价交易的国家临时存储(含中央储备)玉米22.93万吨，实际成交22.91万吨，成交率99.94%，再次全部成交的局面显示玉米市场刚性需求仍旺盛。随着国内玉米库存数量的降低，市场的刚性需求仍将推升玉米价格继续上扬。
