| 来源： |
证券日报 |
发布时间： |
2009年05月18日 07:34 |
作者： |
徐乐津 |
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□ 南华期货 徐乐津
早籼稻的用途较为广泛，需求结构较为稳定。近年来早籼稻的消费仍以口粮为主，作为口粮（指城镇和农村人口食用消费），学生和民工是早籼稻最主要的消费群体。根据国家粮油信息中心统计数据显示，2006年口粮消费量2200万吨，占比68.40%，2007年消费量为2150万吨，占比67.30%。从发展趋势上看，早籼稻口粮消费逐步减少，饲料用粮和工业用粮较快增长。今年农民工对早籼稻的消费可能会有较大幅度的减少。有关部门预计2009年全国将有近2500万农民工就业困难，使得东南沿海地区大米需求量将低于往年同期正常水平。而农民工返乡，产区大米消费量小幅增加，外销量的减少，对价格稻米产区价格上涨形成一定压制作用。
工业饲料生产和农户散养畜禽用的饲料用粮是除口粮外所占比重最大的，2007年用量765万吨，占比23.90%。今年整个养殖行业较为萎靡，猪肉价格大幅回落，给饲料需求带来很大冲击。以配合饲料为例，去年1-3月份，配合饲料累计产量为2104.1万吨，而今年同期产量为1169.3万吨，同比减少了44%，减少幅度相对较大。作为工业用粮，早籼稻主要用来生产米粉、啤酒、糖浆等。米粉为南方特色食品之一的大众化消费产品，早籼稻脂肪含量低，直链淀粉含量高，最适合做米粉原料。啤酒生产的主料为麦芽，辅料为大米，两者的使用比例为7：3，辅料90%都使用大米。从统计数据来看2009年3月份的啤酒产量与去年同期相比降低了4.05%，而2009年到目前为止累计产量与去年同期相比反而增加了1.76%。尽管处于金融危机的艰难时期，但是啤酒产量却依然能够同比有所增加，这对稳定早籼稻的价格来讲，也是一个比较好消息。
总体而言，早籼稻市场目前尚处消费需求淡季，使得期货价格难以呈现大幅上涨局面，短期料将维持这种窄幅震荡弱势运行态势。
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